Semi di girasole: eliminano la stitichezza, abbassano il colesterolo e sviluppano i muscoli. I semi di girasole sono un ottimo rimedio naturale per combattere la stitichezza e abbassare il colesterolo cattivo.
I semi di girasole, eccellenti e pratici come snack, sono originari dell’America del Nord e oggi diffusi in tutto il mondo. Di seguito ti spiego perché i semi di girasole: eliminano la stitichezza, abbassano il colesterolo e sviluppano i muscoli.
Nonostante le loro piccole dimensioni, i semi di girasole sono un’eccellente fonte di vitamine, minerali e oli essenziali.
Questi eccellenti semi sono un vero e proprio integratore naturale: basti pensare che 25 grammi di prodotto hanno circa:
- 140 calorie
- molta fibra
- acidi grassi polinsaturi
- carboidrati
- proteine
- minerali come zinco, magnesio e potassio.
Colesterolo buono: come aumentarlo
Il colesterolo HDL viene aumentato quando consumiamo grassi monoinsaturi; nella dieta dovremo quindi da un lato aumentare quei cibi ricchi di oli e grassi vegetali di buona qualità, e dall'altro lato ridurre i grassi saturi soprattutto di origine animale che aumentano i trigliceridi circolanti nel sangue (LDL).
I cibi di origine vegetale contengono appunto grassi buoni; tra questi, i più indicati, sia nella forma naturale che come olio spremuto a freddo, sono:
- i semi di girasole
- le olive
- i pistacchi
- l’avocado
- i semi di zucca
- le noci
- integratori naturali
Semi di girasole: il primo alleato per abbassare colesterolo cattivo
I semi di girasole contengono i fitosteroli, grassi vegetali di buona qualità non a caso definiti “il colesterolo delle piante” proprio per la conformazione chimica simile al colesterolo umano.
La presenza di fitoestrogeni capaci di imitare la funzionalità dell’estrogeno del nostro corpo permette di aumentare le quantità di colesterolo buono in circolazione contrastando quello cattivo.
Secondo alcuni studi sui fitosteroli, proprio l’utilizzo di semi di girasole come spuntino e con un consumo quotidiano ha portato a ridurre la quantità di colesterolo cattivo circolante nel sangue.
La presenza sufficiente di fitosteroli nella dieta ridurrebbe i livelli di colesterolo LDL abbassando notevolmente il rischio di malattie cardiache, di incidenza verso alcune forme di tumori e sembrerebbe anche aumentare la risposta immunitaria degli individui.
Ricordiamo naturalmente che l’abbassamento del colesterolo cattivo non si può delegare solo al consumo di semi di girasole ma è consigliabile avere comportamenti sani (non bere, non fumare e mantenere un peso conforme alla proprio altezza), fare attività fisica e seguire una dieta equilibrata.
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A seguire, semi di girasole: eliminano la stitichezza, abbassano il colesterolo e sviluppano i muscoli
I semi di girasole, oltre ad abbassare il colesterolo cattivo, hanno altre benefiche proprietà e contengono numerosi principi attivi e sostanze nutrizionali utili.
I semi di girasole sono ricchi di vitamina D, E e del gruppo B e hanno minerali tra cui il ferro (molto presente nei germogli di girasole), di magnesio, selenio, cobalto, manganese, zinco e rame.
I benefici dei Semi di girasole
- Costruiscono e riparano il DNA. I semi di girasole sono ricchi di folato, un tipo di vitamina B, e selenio, entrambi eccellenti per costruire DNA e riparare quello danneggiato.
- Trattano la stitichezza. Ricchi di fibra, se mangiati frequentemente i semi di girasole regolano il transito intestinale facendoci andare di corpo. La fibra dei semi di girasole è ottima anche per sentirci sazi e mangiare di meno.
- Costruiscono muscoli. Le grandi quantità di proteina contenuti nei semi di girasole sono eccellenti per costruire e mantenere massa muscolare.
- Riparano le cellule. I semi di girasole contengono colina, un nutriente che aiuta a generare nuove strutture cellulari, a riparare le cellule e migliorare le capacità cognitive.
- Curano le ferite. L’acido pantotenico è un tipo di vitamina B presente in abbondanza nei semi di girasole e che favorisce il processo di cura di tagli e ferite.
- Difese. Questi eccellenti semi sono ricchi di ferro, che aiuta a produrre nuovi globuli rossi e aumentare le difese.
