Albicocche: fanno perdere peso e alleviano la stitichezza e non solo! Le albicocche sono ricche di vitamine A e C, potenti antiossidanti che proteggono il corpo dai radicali liberi e i danni cellulari, stimolando il sistema immunitario.
Le Albicocche: fanno perdere peso tuttavia, questi non sono gli unici benefici delle albicocche. La stagione delle albicocche va dalla tarda primavera fino a fine estate, e aggiungerle alla dieta ci permette, oltre che a gustare il loro sapore, anche di godere di tutti i benefici che esse offrono.
L’albicocca è un frutto tipicamente estivo dell’albero albicocco o Prunus Armeniaca, appartenente alla specie delle Rosacee. La pianta dell’albicocco è originaria dell’Asia ed è stata diffusa in Europa dai Romani dopo la conquista dell’Armenia, da cui ha origine il nome.
Attualmente, i maggiori produttori di albicocche a livello mondiale sono Italia, Spagna, Stati Uniti, Francia e Grecia.
Proprietà delle albicocche
Quando pensate alle albicocche, immaginatele come una potente miscela compatta di sostanze benefiche. I principi nutritivi che nobilitano queste sferette dolci e vellutate sono soprattutto betacarotene e licopene.
Queste sostanze ostacolano il processo mediante cui si formano le lipoproteine a bassa densità o colesterolo LDL (il cosiddetto colesterolo “cattivo”).
Tre albicocche contengono 3 grammi di fibra, pari al 12% del fabbisogno giornaliero, in cambio di un apporto calorico minimo: 51 calorie in totale. Le albicocche sono inoltre alimenti ad alto contenuto di fibre, utili per dimagrire e tenere sotto controllo l’iperglicemia.
Hanno inoltre un forte potere antiossidante, dovuto alla vitamina A, che contribuisce ad arginare gli effetti dei radicali liberi.
Calorie e valori nutrizionali delle albicocche
100 g di albicocche contengono 48 calorie.
Inoltre, per 100 g di prodotto abbiamo:
- Lipidi 0,4 g
- Colesterolo 0 mg
- Sodio 1 mg
- Potassio 259 mg
- Glucidi 11 g
- Fibra alimentare 2 g
- Zucchero 9 g
- Proteine 1,4 g
- Vitamina A 1.926 IU
- Vitamina C 10 mg
- Calcio 13 mg
- Ferro 0,4 mg
- Magnesio 10 mg
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Di seguito, Albicocche: fanno perdere peso e alleviano la stitichezza e non solo, ti elenchiamo i 5 più importanti:
La ricchezza di sostanze funzionali, conferisce alle albicocche proprietà utili alla nostra salute. Vediamo in dettaglio i benefici che apporta un consumo regolare di questi frutti.
1. Promuovono la salute cardiovascolare
L’alto contenuto di antiossidanti, in particolare di betacarotene, presente nelle albicocche, è fondamentale per ostacolare l’ossidazione del colesterolo LDL (il cosiddetto colesterolo cattivo) prevenendo la formazione delle placche aterosclerotiche e, di conseguenza, proteggendo la salute del cuore.
2. Proteggono la pelle
Il consumo di albicocche è utile per proteggere la cute in quanto il betacarotene in esse contenute stimola la produzione di melanina, una sostanza che è responsabile dell’abbronzatura che protegge la pelle dai raggi solari.
3. Hanno potere antiossidante
Nelle albicocche sono presenti numerose sostanze antiossidanti tra cui le Vitamine C ed E, il betacarotene, la luteina e la zeaxantina. Esse sono in grado di proteggere dagli effetti dannosi dei radicali liberi, responsabili dell’invecchiamento e della formazione di cellule cancerose.
4. Prevengono la stipsi
Tra le proprietà delle albicocche ricordiamo anche la capacità di prevenire la stitichezza. La presenza di fibre infatti, aiuta a stimolare la peristalsi intestinale, favorendo l’espulsione delle feci e la disintossicazione da tossine e sostanza estranee.
La funzione lassativa è completata dalla presenza di uno zucchero chiamato sorbitolo.
5. Proteggono e migliorano la vista
Le albicocche favoriscono la salute degli occhi. Questo perché la retina dell’occhio presenta due importanti antiossidanti ossia la luteina e la zeaxantina, sostanze presenti nel frutto e che sono in grado di filtrare la luce e quindi di proteggere l’occhio dai danni fototossici.
6. Riducono la pressione arteriosa e regolano il battito cardiaco
Il potassio contenuto nelle albicocche ha un’azione regolatrice sui fluidi corporei, riducendo ritenzione idrica e pressione arteriosa, e sul battito cardiaco.
7. Utili in caso di spossatezza o convalescenza
Le albicocche, grazie all’abbondanza di sali minerali e vitamine, sono remineralizzanti e rappresentano un valido aiuto in caso di spossatezza magari dovuta al caldo eccessivo o durante l’attività fisica.
Ottime quindi come spuntino per ritrovare un po’ di energia.
8. Le albicocche aiutano a dimagrire
48 Kcal ogni 100 grammi di polpa e tante fibre altamente digeribili, rendono l’albicocca un frutto amico della dieta e del peso forma.
Inoltre, come abbiamo visto, si rivelano perfette anche per lo spuntino di metà mattina e pomeriggio, donando la giusta carica per arrivare al successivo pasto senza sentire troppo i morsi della fame.
Controindicazioni
Le albicocche non presentano particolari controindicazioni. Il consumo dovrebbe essere moderato da coloro che soffrono di calcoli ai reni. Attenzione ovviamente alle allergie personali.
Cuore. Le albicocche riducono il rischio di malattie cardiovascolari come l’ipertensione, grazie agli antiossidanti come vitamina C e licopene. Questi antiossidanti abbassano il colesterolo cattivo, riducendo il rischio di attacchi di cuore. E’ un frutto ideale per chi soffre di stress, in quanto capace di calmare il sistema nervoso.
Ossa. Le albicocche sono ricche di calcio, vitale per la formazione e lo sviluppo delle ossa e per prevenire problemi ossei.
Anemia. Sono una fonte ricca di ferro, ideale per combattere l’anemia. Le albicocche contengono anche piccole quantità di rame, che permette al corpo di assorbire il ferro. Il consumo regolare di albicocche aiuta la produzione di emoglobina.
Stitichezza. Le albicocche contengono pectina e cellulosa, che hanno leggere proprietà lassative e sono utili nel trattamento della stitichezza. Inoltre, le albicocche contengono fibra, vitale per la salute del colon e dell’intestino.
Peso. Le albicocche sono ricche di fibra dietetica e poveri di calorie, ed è un frutto raccomandato per perdere peso.
