Tè all’ibisco: brucia il grasso, abbassa il colesterolo e previene il cancro. Con i fiori di ibisco possiamo ottenere un ottimo infuso il karkadè.
Conosciuta e apprezzata in tutto il mondo, che è inoltre una ricchissima fonte di nutrienti e benefici per la nostra salute. Oggi ti spiego come preparare il Tè all’ibisco: brucia il grasso, abbassa il colesterolo e previene il cancro.
L’ibisco (Hibiscus sabdariffa), noto anche come Carcadè, Karkadè o Tè rosa dell’Abissinia, è un arbusto appartenente alla famiglia delle Malvaceae, originario dell’India e oggi coltivato e diffuso in diverse zone del mondo.
La droga dell’ibisco, cioè la parte della pianta con il più alto tenore di sostanze caratterizzanti, è rappresentata dal calice dei fiori, che durante la fioritura diventa carnoso e di colore rosso viola.
Il calice dei fiori di ibisco contiene acido ibiscico, ascorbico, malico, citrico e tartarico che conferiscono il sapore acidulo e antocianine alle quali si deve la colorazione rossa. Gli acidi e le antocianine sono anche i composti ritenuti responsabili delle proprietà dell’ibisco.
L’ibisco viene utilizzato generalmente sotto forma di tè, da solo o in associazione ad altre ingredienti, spesso solo per conferire sapore e colore alla bevanda.
Tè all’ibisco: Proprietà
Il segreto di questa bevanda è racchiuso nelle sue componenti. Il karkadè, infatti, oltre a non contenere caffeina, motivo per cui non è eccitante e si può bere anche la sera, contiene:
- antociani
- flavonoidi
- tannini
- vitamina A
- vitamina C
- calcio
- vitamina D
- potassio
- magnesio
Inoltre, è praticamente privo di grassi e non contiene colesterolo. Dando un’occhiata ai nutrienti capiamo subito perché il karkadè porti numerosi benefici.
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A seguire, Tè all’ibisco: brucia il grasso, abbassa il colesterolo e previene il cancro
I benefici dell’ibisco
L’infuso di carcadè è consumato soprattutto durante i mesi estivi poiché è ritenuta una bevanda rinfrescante e dissetante. All’ibisco sono attribuite anche proprietà:
- antiossidanti,
- antinfiammatorie,
- antipiretiche,
- analgesiche,
- antibatteriche.
Gli studi disponibili sull’ibisco riguardano soprattutto l’azione sull’ipertensione e sull’iperlipidemia.
In particolare il carcadè sembra essere efficace nel trattamento dell’ipertensione lieve e moderata poiché sarebbe in grado di ridurre la pressione sistolica e diastolica.
Per quanto riguarda l’azione sul profilo lipidico, il consumo di ibisco sembra essere in grado di ridurre l’ossidazione delle lipoproteine LDL, nonché di ridurre i livelli di colesterolo LDL e dei trigliceridi.
I risultati degli effetti sulla pressione e sul profilo lipidico sono promettenti per un possibile uso dell’ibisco nella prevenzione delle malattie cardiovascolari ma le metanalisi effettuate sulla letteratura relativa all'ibisco evidenziano la necessità di ulteriori studi.
Tè all’ibisco: Controindicazioni
Il carcadè non ha effetti collaterali rilevanti e risulta essere un rimedio molto ben tollerato ma sembra possa avere interazione con alcuni farmaci, tra cui il paracetamolo.
L’ibisco è impiegato tradizionalmente anche in caso di raffreddore, catarro, disturbi circolatori, mancanza di appetito e come blando lassativo e diuretico, ma non esistono evidenze scientifiche a supporto di tali usi.
