La dieta depurativa per prepararsi al Natale: menu e consigli. C’è un modo per salvarsi dalla bomba calorica in agguato fra Natale e la Befana?
Il presidente della Società italiana di scienza dell’alimentazione Pietro Migliaccio è convinto di sì, basta giocare d’anticipo e adottare una sorta di pre-dieta. Oggi ti scrivo la dieta depurativa per prepararsi al Natale: menu e consigli.
La dieta depurativa per prepararsi al Natale è veramente ciò che ci vuole per disintossicare l’organismo dalle sostanze che spesso introduciamo nel nostro corpo in seguito a scelte alimentari sbagliate.
Si tratta semplicemente di badare ad un’alimentazione sana, per aiutare l’organismo a ridurre le tossine che si generano durante il metabolismo.
Non si tratta di un regime alimentare complicato, più che altro ci si deve basare sull’attenzione ai cibi che vengono consumati, preferendo quelli di facile digestione e mangiando in grande quantità frutta e verdure, quelle di stagione.
E’ importante contenere l’apporto calorico e quello determinato dalle proteine e dai grassi, mettendo il fegato in condizione di potersi detossificare.
La dieta depurativa per prepararsi al Natale: Le regole
Per favorire il processo di depurazione del nostro organismo, bisogna portare avanti una dieta disintossicante, seguendo alcune regole fondamentali.
Prima delle feste, prima di concedersi le abbuffate natalizie, è importante cercare di eliminare tutte quelle sostanze nocive che, accumulandosi, possono causare problemi vari, primi fra tutti sovrappeso e intolleranze.
Grande spazio deve essere lasciato alla frutta e alla verdura, soprattutto ananas, cetrioli, cocomeri, prezzemolo, succo d’uva, frutti di bosco, spremute di agrumi, prugne.
Tutti questi alimenti favoriscono la pulizia del colon. Da questo punto di vista è bene ricordarsi anche di bere almeno due litri d’acqua al giorno.
Per liberare l’organismo dalle sostanze nocive è importante anche consumare tisane e tè verde, che aiutano a drenare.
Ci sono alcuni cibi che dovrebbero essere evitati.
Fra questi possiamo ricordare quelli affumicati, i fritti o gli eccessivamente salati, i salumi, il cioccolato e i dolci, il caffè e le carni grasse.
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A seguire, La dieta depurativa per prepararsi al Natale: menu tipo
Il menu ideale per una dieta depurativa per prepararsi al Natale è il seguente:
- Al risveglio: bere un bicchiere d’acqua a temperatura ambiente, con un po’ di succo di limone, che ha importanti proprietà depurative.
- A colazione: possiamo bere una tazza di tè verde e mangiare dello yogurt scremato con 3 cucchiai di cereali integrali. A tutto ciò possiamo aggiungere una fetta d’ananas.
- Spuntini di metà mattina: possiamo mangiare 3 fette d’ananas, uno yogurt scremato oppure bere del succo di arance.
- Pranzo: per 3 giorni alla settimana possiamo consumare un’insalata mista e una porzione di pasta integrale o di legumi, aggiungendo 2 fette d’ananas. Per il resto della settimana a pranzo va bene anche una piccola quantità di proteine, magari preferendo il pesce azzurro accompagnato da insalata o verdure.
- A merenda: vanno bene un tè o una tisana, una fetta d’ananas e uno yogurt scremato.
- Cena: queste ultime non devono mancare, insieme alle proteine fornite dalla carne bianca, come quella di pollo, di tacchino o di coniglio.
Secondo un recente studio, presentato al Breast Cancer Symposium, in Texas, l’idea da proporre è quella di mangiare per tre giorni a settimana, solo frutta, verdura e carne bianca.
Cioè occorrerà eliminare i carboidrati in questi tre giorni.
Consigli utili
- Innanzitutto va ridotto il carico calorico totale per compensare gli eccessi che seguiranno, soprattutto a scapito dei carboidrati preferendo comunque quelli complessi e da cereali integrali. Riduci pane, pasta e riso raffinati e preferisci cereali in chicco quali riso, farro, avena, grano saraceno tutti rigorosamente integrali.
- Tra le proteine preferisci quelle del pesce magro che sazia con minore apporto calorico: è più digeribile e apporta buone dosi di grassi essenziali.
- La verdura deve occupare la maggior parte del piatto: a pranzo prepara delle belle insalatone con radicchio rosso ricco di antiossidanti, finocchio depurante e cavolfiore bianco grattugiato a crudo da arricchire con uova sode o del pesce (salmone o tonno al naturale) o delle noci. A cena prediligi verdure cotte al vapore oppure delle vellutate e zuppe con legumi.
- Banditi gli zuccheri semplici. No biscotti, dolci, bevande zuccherate, né alcool: ce ne saranno già in abbondanza nei giorni di Festa ;).
- Bevi molti liquidi: acqua, the verde, infusi o tisane senza zuccheri che aiutino a depurare l’organismo.
- Approfitta del maggior tempo libero durante le vacanze per fare più movimento: lunghe camminate o sport sulla neve che aiutino a smaltire le calorie assunte in eccesso
