Gelato fatto in casa senza gelatiera: gustoso e sano pronto in 3 minuti

Gelato fatto in casa senza gelatiera: gustoso e sano pronto in 3 minuti. Ecco il segreto che in pochi conoscono per preparare un gelato fatto in casa in 3 minuti senza gelatiera, riciclando la frutta matura che altrimenti butteresti via.

La ricetta perfetta per uno spuntino goloso, da preparare con ingredienti sani e naturali. Si prepara in poco tempo e il risultato è gustoso e assicurato. Oggi ti scrivo come preparare un ottimo gelato fatto in casa senza gelatiera: gustoso e sano pronto in 3 minuti.

Si tratta di un procedimento ideale per preparare una merenda veloce e sana, ma soprattutto per riciclare la frutta avanzata o quella troppo matura. Il segreto è avere sempre qualche banana congelata nel freezer.

Quella del banana ice cream è una tecnica facilissima, che permette di ottenere, in pochi secondi, un gustoso gelato a base di banana.

La banana, infatti, contiene pochissima acqua e maggiore pectina, una sostanza che permette di “gelatificare”.

Con una banana ghiacciata, anche molto matura, possiamo preparare un gelato fatto in casa davvero cremoso semplicemente con l’uso di un frullatore.

Leggi anche: Il gelato che previene e tratta colite e problemi gastrointestinali

Come fare il gelato fatto in casa senza gelatiera: gustoso e sano pronto in 3 minuti

Si tratta di un procedimento ideale per preparare una merenda veloce e sana, ma soprattutto per riciclare la frutta avanzata o quella troppo matura.

Per questa ricetta non utilizzeremo lo zucchero ma i datteri per la dolcificazione, inoltre, alla base di banana aggiungeremo le fragole per dare un pizzico di gusto in più.

Ingredienti per una porzione

80g di banana (circa mezza)
50g di fragole (circa 3)
50ml latte
3 datteri

Preparazione

1. La preparazione è molto semplice, per prima cosa devi congelare la banana e le fragole per qualche ora nel freezer.
2. Dopo di che, taglia la frutta a pezzettini e frulla insieme ai datteri e al latte, utilizzando un frullatore.
3. Il gelato è pronto per essere gustato.
4. Prima di servire, puoi aggiungere pezzetti di frutta fresca o granella di nocciole per guarnire.

Gelato fatto in casa senza gelatiera: varianti sfiziose e gustose

Questa ricetta del gelato fatto in casa si può modificare in base agli ingredienti che hai a disposizione o a seconda dei tuoi gusti.

1. Innanzitutto, per rendere il gelato dolce, al posto dei 3 datteri puoi utilizzare un cucchiaio di miele.
2. Alla base di banana congelata puoi aggiungere anche altri tipi di frutta, come i mirtilli e i lamponi, ma anche burro di arachidi, caramello o addirittura pezzettini di avocado per colorare il gelato di verde.
3. Puoi preparare anche il gelato al caffè, semplicemente sostituendo il latte con il caffè freddo.
4. I tuoi bambini non possono resistere al richiamo del gelato al cioccolato? Puoi aggiungere al gelato alla banana le gocce di cioccolato, oppure unire agli ingredienti il cacao, ma in questo caso devi aggiungere più liquido, circa 5 grammi di latte per ogni grammo di cacao.

Nota: Se vuoi un gelato ancor più consistente devi congelare anche il latte a cubetti prima di frullare.

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