Torta super-light: gustosa e leggerissima, senza latte, senza uova e senza burro. Quello dei dolci è un argomento scottante per chi è a dieta.

Si amano a tal punto da rappresentare la privazione più pesante da sopportare in un regime alimentare ristretto. Ma non è detto che si debba necessariamente rinunciare a tutti i dolci. Oggi ti scrivo la ricetta per preparare la torta super-light: gustosa e leggerissima, senza latte, senza uova e senza burro

Si tratta di una torta che si può preparare senza latte, senza uova e senza burro. Per quanto possa sembrare bizzarra, è in realtà una ricetta che fu molto diffusa durante la Seconda Guerra Mondiale, quando prodotti come latte e latticini scarseggiavano.

I risultati ti lasceranno davvero senza parole.

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Di seguito la ricetta della Torta super-light: gustosa e leggerissima, senza latte, senza uova e senza burro, indicata anche per i vegani o persone con alcuni tipi di allergia.

Per preparare la torta super-light hai bisogno di:

Ingredienti

  • 230 grammi di latte di soia
  • 100 grammi di olio di semi
  • 230 grammi di farina 0
  • 160 grammi di zucchero di canna (o semolato)
  • mezza bustina di lievito.

Preparazione

  1. Per preparare la torta è necessario separare gli ingredienti in polvere da quelli liquidi.
  2. Mescola quindi il latte di soia con l’olio di semi e, a parte, mescola la farina 0, lo zucchero e la mezza bustina di lievito.
  3. Una volta mescolati separatamente, unisci i due composti mescolandoli bene con una frusta.
  4. Aggiungi un cucchiaio di estratto di vaniglia e versa il tutto in uno stampo da forno. Cuoci a 180° per circa 35 minuti.

Per preparare la versione al cioccolato aggiungi 75 grammi di cacao nella preparazione del secondo composto (quello in polvere, con farina 0, zucchero di canna e lievito).

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